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書名　：めちゃ旨ボンジョルノ！イタリアの人気食堂レシピ　
著者　：ぼなぺＴＶ
出版者：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年：2025年2月
分類：596.23
形態：図書
◎本のあらすじ
イタリア・フィレンツェにある地元の人気食堂「トラットリア・アッカディ」。日本人シェフの店でありながら、イタリア人の胃袋をつかんでいるアッカディの魅力を人気ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ぼなぺＴＶ」が紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩが、その絶賛メニューのレシピを家庭向けにまとめた、読んで楽しいレシピ本です。
◎目次
前菜（鶏レバーのオープンサンド
なすとチーズの重ね焼き　ほか）
第１の皿　主食（パスタ
リゾット　ほか）
第２の皿　主菜（ビステッカ
牛の煮込み　ほか）
デザート（カントゥッチーニ
ティラミス　ほか）
基本のレシピ（トマトソース
ブロード　ほか）
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は2件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館新着本⑤（市立）596.23あお 35739804図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾒﾁｬｳﾏ ﾎﾞﾝｼﾞｮﾙﾉ ｲﾀﾘｱ ﾉ ﾆﾝｷ ｼｮｸﾄﾞｳ ﾚｼﾋﾟ
めちゃ旨ボンジョルノ！イタリアの人気食堂レシピ
著者名１ ﾎﾞﾅﾍﾟ ﾃｨｰﾋﾞｰ
ぼなぺＴＶ／著
【ぼなぺＴＶ】ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ぼなぺＴＶ（Ｂｏｎａｐｅｔｖ）」を主宰。２０１４年にイタリア・フィレンツェに渡り、ソムリエとして働く。２０２０年から「イタリアのおいしいもの・こと・面白い人」を紹介するチャンネルをスタート。１９８８年生まれ。福岡県出身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２ ﾄｼ
ＴＯＳＨＩ／著
【ＴＯＳＨＩ】トラットリア・アッカディオーナーシェフ。２０００年３５歳の時、フィレンツェにイタリア料理店「トラットリア・アッカディ」をオープン。２０１１年に寿司屋「ｉｅｉｅ　ｄａ　Ｔｏｓｈｉ」をオープン。愛媛県出身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｶﾄﾞｶﾜ
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 202502
分類 596.23
ページ １１１ｐ
サイズ ２６ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-04-607083-8
価格 1600
内容紹介 イタリア・フィレンツェにある人気イタリア料理店、トラットリア・アッカディ。ＹｏｕＴｕｂｅｒぼなぺＴＶがその魅力を紹介し、オーナーシェフＴＯＳＨＩがレシピを丁寧に教える。全４８品、未公開レシピも収録。
件名 イタリア料理

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