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書名　：日本人なら必ず食べたい安部おやつ　無添加×安心×美味しい！　

著者　：安部　司

出版者：東洋経済新報社

出版年：2025年3月

分類：596

形態：図書

◎本のあらすじ: 「健康の差」はおやつで決まる！「和食の素晴らしさ」を間食にも再現！栄養満点！「自然な甘み」で味覚も育つ！温故知新！ご当地系　ヘルシー！発酵系　試してみたい！アイデア系　新発見！米粉のレシピ　安心！小麦・乳・卵なしのレシピ。いろいろなおやつが大集合！砂糖と油だらけの市販のお菓子に、さようなら！体にいいから毎日食べたい！超簡単だから失敗しない！子どもと作れる「最高の食育」！

◎目次: 序章　魔法の調味料
第１章　人気おやつＢＥＳＴ１０
第２章　即うまっ！小昼
第３章　温故知新　郷土のおやつ
第４章　アイデアおやつ
第５章　発酵おやつ
第６章　米粉のおやつ
第７章　イマドキ和菓子
第８章　季節のおやつとドリンク

◎著者紹介

安部司: １９５１年、福岡県の農家に生まれる。山口大学文理学部化学科を卒業後、総合商社食品課に勤務する。退職後は、海外での食品の開発輸入や、無添加食品等の開発、伝統食品の復活に取り組んでいる。経済産業省水質第１種公害防止管理者を務めつつ、食品製造関係工業所有権（特許）４件を取得。開発した商品は３００品目以上。一般社団法人加工食品診断士協会の代表理事。一般社団法人シードマイスター協会認定のシードマイスター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

タカコナカムラ: 山口県山陽小野田市の割烹料理店に生まれる。京都産業大学経営学部卒業。アメリカ遊学後に「Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ」の概念を発案。安全な食と暮らしと農業、環境をまるごと考えるホールフードを提唱する。１９８９年、自然素材のお菓子ブラウンライスを創業。２００３年、表参道「ブラウンライスカフェ」のメニュープロデュースに携わり、「ホールフードスクール」開校。２００６年に独立し、「タカコナカムラホールフードスクール」開校。２００８年、一般社団法人ホールフード協会を設立、代表理事に就任。２０１１年に東京都大田区洗足池を本拠地としてキッチンスタジオを開設し、ホールフードを発信。料理家としては、食のトレンドを作り発信。安全な食材やオーガニックの食材を使っての健康的な料理レシピ開発、発酔食レシピ開発には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	田名公民館	開架	596			35755420	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ﾆﾎﾝｼﾞﾝﾅﾗｶﾅﾗｽﾞﾀﾍﾞﾀｲｱﾍﾞｵﾔﾂ
	日本人なら必ず食べたい安部おやつ
副書名	ﾑﾃﾝｶｱﾝｼﾝｵｲｼｲ
	無添加×安心×美味しい！
	おかずにも食事にもなるベスト１１２レシピ
書名２	ﾆｯﾎﾟﾝｼﾞﾝﾅﾗｶﾅﾗｽﾞﾀﾍﾞﾀｲｱﾍﾞｵﾔﾂ
著者名１	ｱﾍﾞﾂｶｻ
	安部　司／著
	【安部司】１９５１年福岡県に生まれる。山口大学文理学部化学科を卒業後、総合商社食品課に勤務する。退職後は海外での食品の開発輸入や、無添加食品等の開発、伝統食品の復活に取り組んでいる。一般社団法人加工食品診断士協会の代表理事。一般社団法人シードマイスター協会認定のシードマイスター。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾀｶｺﾅｶﾑﾗ
	タカコ　ナカムラ／料理
	【タカコ　ナカムラ】山口県に生まれる。京都産業大学経営学部卒業。１９８９年自然素材のお菓子ブラウンライスを創業。２００３年「ホールフードスクール」開校。２００６年に独立し、「タカコナカムラホールフードスクール」開校。２００８年一般社団法人ホールフード協会を設立、代表理事に就任。２０１１年東京都大田区を本拠地としてキッチンスタジオを開設。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾄｳﾖｳｹｲｻﾞｲｼﾝﾎﾟｳｼｬ
	東洋経済新報社
出版年	202503
分類	596.65
ページ	１１７ｐ
サイズ	２４ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-492-04784-2
価格	1500
内容紹介	子どもたちの「健康の差」はおやつで決まる。添加物を使わず、簡単に作れる、全国の食育イベントで人気のおやつを紹介。定番おやつのほか、郷土のおやつ、発酵おやつ、米粉を使ったおやつなども多数取り上げる。
件名	菓子