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書名　：Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆの和定食　丁寧につくる季節の家庭料理　
著者　：田中　雪絵
出版者：マイナビ出版
出版年：2025年7月
分類：596.21
形態：図書
◎本のあらすじ
Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆの和定食。丁寧につくる季節の家庭料理。東京・都立大学にある和定食と甘いものの店。その季節にこそ作って食べたい旬のおかずと小鉢のレシピ。
◎目次
春の和定食（主菜
小鉢）
夏の和定食（主菜
小鉢）
秋の和定食（主菜
小鉢）
冬の和定食（主菜
小鉢）
◎著者紹介
田中 雪絵
カフェレストランオーナー。ホテル専門学校を卒業、沖縄や福岡のホテルやフレンチレストランなどで修行を積み上京後、アパレル会社の飲食部を経て２０１６年５月に独立、「Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆ（リトルシェフ）」を開店する。故郷佐賀県を愛し、自店では九州の食材を取り入れた和定食のランチとデザートを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は4件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架596.21アカ 36128437図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾘﾄﾙ ｼｪﾌ ﾉ ﾜﾃｲｼｮｸ ﾃｲﾈｲ ﾆ ﾂｸﾙ ｷｾﾂ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ
Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆの和定食　丁寧につくる季節の家庭料理
著者名１ ﾀﾅｶ ﾕｷｴ
田中　雪絵／著
カフェレストランオーナー。ホテル専門学校を卒業、沖縄や福岡のホテルやフレンチレストランなどで修行を積み上京後、アパレル会社の飲食部を経て２０１６年５月に独立「Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆ（リトルシェフ）」を開店する。故郷佐賀県を愛し、自店では九州の食材を取り入れた和定食のランチとデザートを提供している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾏｲﾅﾋﾞｼｭｯﾊﾟﾝ
マイナビ出版
出版年 202507
分類 596.21
ページ １２７ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8399-8743-5
価格 1720
内容紹介 東京・都立大学にある和定食と甘いもののお店、Ｌｉｔｔｌｅ　ｃｈｅｆ（リトルシェフ）の和定食を構成するごはんや味噌汁をはじめ、その季節にこそ味わいたい主菜と小鉢のレシピを紹介する。季節の家庭料理７２品を収録。
件名 日本料理

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