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書名　：脳と体が老けない人の食べ方　
著者　：牧田　善二
出版者：新星出版社
出版年：2025年9月
分類：HE498.583
形態：図書
◎本のあらすじ
８０代でも若々しい人が実践している食習慣！頭が元気に、見た目が若返る、老化を遠ざける。老化物質「ＡＧＥ」研究の第一人者が伝授。
◎目次
第１章　老化を速める食べ方していませんか？○×式チェック（ごはんは“朝昼夕”食べたほうがいい
いもやかぼちゃは野菜のおかずだ　ほか）
第２章　老化の原因はＡＧＥ　脳も体もＡＧＥが多いほど老けやすい（第２章でわかること　ＡＧＥと老化の関係
人の老化はなぜ起きるのか？老化を招き、寿命を短くするＡＧＥ　ほか）
第３章　できることからやろう　ＡＧＥをためない老けない食べ方（第３章でわかること　老けない食べ方のポイント
体内のＡＧＥを増やさないためには血糖値を上げないことが第一　ほか）
第４章　若々しくいるために　糖化＆酸化予防に役立つ食べ物（第４章でわかること　老けない食材
鶏肉　ほか）
エピローグ　“食”は楽しむべし　死なないために大事なこと（がまんしすぎもＡＧＥを増やす　ストレスがたまらないようにしよう
理想の食事にこだわり過ぎないこと　できることから続けよう　ほか）
◎著者紹介
牧田 善二
ＡＧＥ牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。この間、血中ＡＧＥの測定法を世界で初めて開発し、『Ｔｈｅ　Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ』『Ｓｃｉｅｎｃｅ』『Ｔｈｅ　Ｌａｎｃｅｔ』等のトップジャーナルにＡＧＥに関する論文を第一著者として発表。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延ベ２０万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は3件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館新着本別置・橋本③HE498.583 35885698図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾉｳ ﾄ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾌｹﾅｲ ﾋﾄ ﾉ ﾀﾍﾞｶﾀ
脳と体が老けない人の食べ方
著者名１ ﾏｷﾀ ｾﾞﾝｼﾞ
牧田　善二／著
ＡＧＥ牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より、「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
新星出版社
出版年 202509
分類 498.583
ページ ２３１ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-405-09465-9
価格 1500
内容紹介 私たちの脳や体を老けさせ、病気を招くＡＧＥは、毎日の食事で少しずつ体にたまっていく。そんな体内で発生するＡＧＥを減らすにはどうすればいいのか。これまでの研究・経験と、多くの患者を診てきた経験からまとめた「老けない食べ方」を紹介する。
件名 健康法（食生活）
抗老化

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