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著者　：生源寺　眞一

出版年：2026年1月

分類：611

形態：図書

◎本のあらすじ: 歴史的に農業は人間の生命を支えてきた。しかし、地球温暖化、ウクライナ戦争をきっかけとする穀物の高騰、農家の減少などにより、日本の農業は変容を迫られている。フード・セキュリティが揺らぎ、所得格差が拡大して困窮する人々が増えるなか、日本の食と農はどこに向かうのか。農業経済学の第一人者が本質的な課題を論じた名著を文庫化。補章「食と農に未来はあるか」を新たに収録。

◎目次: 序章　食料・農業と経済学
第１章　フード・セキュリティ―途上国と先進国
第２章　経済発展と農業
第３章　経済成長と食生活
第４章　農業の成長と技術進歩
第５章　変わる農業、変わらぬ農業
終章　開かれた議論のために
補章　食と農に未来はあるか

生源寺眞一: １９５１年愛知県生まれ。東京大学名誉教授、福島大学名誉教授。東京大学農学部農業経済学科卒業後、農水省農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員、東京大学農学部教授、名古屋大学農学部教授等を歴任したのち、２０１７年福島大学食農学類準備室室長に就任、２０１９年食農学類長。２００３年退任後は日本農業研究所研究員。専攻は農業経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	新着本別置・橋本②	611			37036282	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾉｳｷﾞｮｳﾄﾆﾝｹﾞﾝ
	農業と人間
副書名	ｼｮｸﾄﾉｳﾉﾐﾗｲｵｶﾝｶﾞｴﾙ
	食と農の未来を考える
版名	増補
叢書名	ｲﾜﾅﾐｹﾞﾝﾀﾞｲﾌﾞﾝｺ
	岩波現代文庫
叢書名２	ｼｬｶｲ
	社会
	３５７
著者名１	ｼｮｳｹﾞﾝｼﾞｼﾝｲﾁ
	生源寺　眞一／著
出版者	ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ
	岩波書店
出版年	202601
分類	611
ページ	２８４ｐ
サイズ	１５ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-00-603357-6
価格	1450
内容紹介	農業は人間の生命を支えてきた。しかし、気候変動、国際協定、穀物高騰、農家の減少などにより、日本の農業は変容を迫られている。日本の食と農はどこに向かうのか。農業経済学の第一人者による書を文庫化。補章「食と農に未来はあるか」を新たに収録。
件名	農業経済学
	食糧問題