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書名　：サカナ戦争　グローバル化する魚食と日本漁業の未来　
著者　：濱田　武士
出版者：家の光協会
出版年：2026年1月
分類：662.1
形態：図書
◎本のあらすじ
かつて危惧されたサカナ（資源）、ヒト（労働力）、カネ（資本）のグローバル化は、すでに現実になっています。もはや過去の姿に戻すことはできません。しかし、メディアは問題を単純化・矮小化しがちで、つくり話同然の言説まで広まっています。本書では、厳しい現状を正面から見つめ、それを前提に、次世代の水産業をどう創造するかを考えます。
◎目次
序章　日本産が鮮魚売り場から消える
１章　なぜ、日本漁業は衰退したのか
２章　資源管理で迷走する漁業政策
３章　養殖業は救世主か？
４章　激変する魚食と、生命線の「鮮魚」
５章　見誤ってはならない漁協の役割
◎著者紹介
濱田 武士
１９６９年３月生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、２０１６年４月より北海学園大学経済学部教授。著書に『伝統的和船の経済―地域漁業を支えた「技」と「商」の歴史的考察』（農林統計出版、漁業経済学会奨励賞受賞）、『漁業と震災』（みすず書房、漁業経済学会賞受賞、日本協同組合学会賞受賞）、『福島に農林漁業をとり戻す』（みすず書房、日本協同組合学会賞学術賞（共同研究／共著）、『魚と日本人　食と職の経済学（岩波新書）』（岩波書店、水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化財団第８回辻静雄食文化賞）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架662.1 36896249図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｻｶﾅ ｾﾝｿｳ
サカナ戦争
副書名 ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ ｽﾙ ｷﾞｮｼｮｸ ﾄ ﾆﾎﾝ ｷﾞｮｷﾞｮｳ ﾉ ﾐﾗｲ
グローバル化する魚食と日本漁業の未来
著者名１ ﾊﾏﾀﾞ ﾀｹｼ
濱田　武士／著
１９６９年生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、２０１６年より北海学園大学経済学部教授。著書に『漁業と国境』（みすず書房／共著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
家の光協会
出版年 202601
分類 662.1
ページ ２１９ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-259-54791-2
価格 1500
内容紹介 かつて危惧されたサカナ（資源）、ヒト（労働）、カネ（資本）のグローバル化は、すでに現実になっており、もはや過去の姿に戻すことはできない。厳しい現状を正面から見つめ、それを前提に、次世代の水産業をどう創造するかを考える。
件名 日本－水産業
食生活－日本

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