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出版者：晶文社

出版年：1995年

分類：499

形態：図書

◎本のあらすじ: 料理にほんの少し加えるだけで、感染症や成人病の予防、日々の健康維持に驚くべき力を発揮するニンニク。気管支炎、カタル、赤痢、刺し傷…様々な病気やけがを治癒する薬草として、ニンニクは古代から人びとの信頼をかちえてきた。医学の父ヒポクラテスの時代から化学薬品が氾濫する今日まで、数多くの伝説や文献にあたり、そのすぐれた効能を科学的に解く。食べかた、匂いの強さ、栽培地の土壌によっても大きく効果が変わるその成分の秘密とは…。副作用のないおいしい「万能薬」ニンニクとより深くつき合うための最適の一冊。

◎目次: １　起源をめぐる伝説
２　種をさぐる
３　歴史の中に登場するニンニク
４　薬草としての利用法
５　科学的に検証する
６　感染症に対する効き目
７　心臓や循環器をまもる働き
８　解毒剤として
９　殺虫剤として
１０　ニンニク製品の長所と短所
１１　効果的な食べ方とは
１２　薬草に未来はあるか

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	書庫	499			12854212	図書	在架