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書名　：五訂　日本食品標準成分表　
著者　：科学技術庁資源調査会
出版者：大蔵省印刷局
出版年：2000年
分類：R498
形態：図書
◎目次
第１章　説明（成分表の目的及び性格
収載食品について
収載成分項目等について
数値の表示方法について）
第２章　五訂日本食品標準成分表―新規食品編（穀類
いも及びでん粉類
油脂類　ほか）
第３章　資料（食品群別留意点
原動植物の学名）

※マンガ、視聴覚（ビデオ・ＣＤ等）、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架R498 17218066図書在架禁

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺﾞﾃｲ ﾆﾂﾎﾟﾝ ｼﾖｸﾋﾝ ﾋﾖｳｼﾞﾕﾝ ｾｲﾌﾞﾝﾋﾖｳ
五訂　日本食品標準成分表
著者名１ ｶｶﾞｸｷﾞｼﾞﾕﾂﾁﾖｳｼｹﾞﾝﾁﾖｳｻｶｲ
科学技術庁資源調査会／編
出版者 ｵｵｸﾗｼﾖｳｲﾝｻﾂｷﾖｸ
大蔵省印刷局
出版年 200000
ページ 589P
サイズ 30
ＩＳＢＮ 978-4-17-311720-8　(4-17-311720-5)
価格 0002300

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