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出版者：小学館

出版年：1999年

分類：576.17

形態：図書

◎本のあらすじ: 世界の主要なシングルエステート（単一農園）と、著名なブランドのオリーブオイルを集めたオリーブオイルガイド。１では、栽培、収穫、また圧搾の条件や技法などオリーブやオリーブオイルの生産に関する記述が、２では、１００以上のオリーブオイルのブランドの歴史、創始者、テイストの違いについて記述されている。

◎目次: １　オリーブオイルものがたり（オリーブの歴史
世界各地のオリーブ
オリーブオイルの世界
オリーブオイルを楽しむ
テーブルオリーブの世界）
２　世界のオリーブオイルガイド

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

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1	橋本図書館	書庫	576.17			20100517	図書	在架