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書名　：すぐできる糖尿病の食事献立　１、４００ｋｃａｌ　
著者　：織田　敏次
出版者：同文書院
出版年：1999年
分類：493.123
形態：図書
◎本のあらすじ
本書では、各メニューのエネルギー量（カロリー）と塩分（食塩相当量）、エネルギー源となるたんぱく質、脂質、炭水化物の割合（％）がひと目でわかるようになっています。レシピは、家庭で作る一般的な調理法を想定しています。円グラフは、１品当たりに含まれる３大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）のエネルギー比率（１品当たりのエネルギーを１００％とした場合）を示しています。
◎目次
バランスのよい食生活を送るために
ごはん・めん・パン
肉・魚介のおかず
たまご・豆類・野菜のおかず
スープ・汁もの
果物・デザート
基本素材
食生活を上手に自己管理するには…
◎著者紹介
宮沢 節子
１９４１年生まれ。１９６６年名古屋栄養専門学校専攻科修了。１９６６年名古屋栄養短期大学助手として勤務。１９７８年名古屋栄養短期大学助教授。１９８１年管理栄養士登録。１９８８年名古屋文理短期大学食物栄養学科助教授を経て、１９９４年教授、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館書庫493.123 15697725図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｽｸﾞ ﾃﾞｷﾙ ﾄｳﾆﾖｳﾋﾞﾖｳ ﾉ ｼﾖｸｼﾞ ｺﾝﾀﾞﾃ ｾﾝﾖﾝﾋﾔｸ
すぐできる糖尿病の食事献立　１、４００ｋｃａｌ
著者名１ ｵﾀﾞ ﾄｼﾂｸﾞ
織田　敏次／編
著者名２ ｶﾀｵｶ ｸﾆｿﾞｳ
片岡　邦三／著
出版者 ﾄﾞｳﾌﾞﾝｼﾖｲﾝ
同文書院
出版年 199900
ページ 126P
サイズ 21
ＩＳＢＮ 978-4-8103-5079-1　(4-8103-5079-7)
価格 0001300
内容紹介 本書では、各メニューのエネルギー量（カロリー）と塩分（食塩相当量）、エネルギー源となるたんぱく質、脂質、炭水化物の割合（％）がひと目でわかるようになっています。レシピは、家庭で作る一般的な調理法を想定しています。円グラフは、１品当たりに含まれる３大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）のエネルギー比率（１品当たりのエネルギーを１００％とした場合）を示しています。

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