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ハイライト：ON OFF

出版年：2000年

分類：588.6

形態：図書

◎本のあらすじ: 全国のこだわりの砂糖を種類別に厳選し、カタログ風に紹介。加えて、砂糖を生かす料理やお菓子、デザートの作り方をはじめ、砂糖の特長や効果などをわかりやすく解説した。また、砂糖の歴史や文化などについてもふれてある。

◎目次: 砂糖カタログ
おいしくヘルシーに　砂糖の知識と実践
砂糖が決め手の料理（お菓子とデザート
砂糖を上手に使い分ける）
砂糖の歴史と文化
お砂糖え・と・せ・と・ら
砂糖カタログ取り寄せリスト

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	書庫	588.6			16978306	図書	在架