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出版者：集英社

出版年：2000年

分類：616.2

形態：図書

◎本のあらすじ: 米に生きる人々。収穫後のイフガオの水田で、刈り残された穂を１つずつ、農婦がたんねんに摘み集める。水田に播かれたわずか１粒の稲籾は２０００倍の恵みをもたらす。人々は、水草の中から稲をひろいあげ、環境の制約のなかに精一杯の智恵をかたむけ、労力を集中し、栽培稲をつくりあげた。稲作は人々の慈愛の中に育まれ、数十億の人々に恵みをもたらす。湯気を香らせるおこわから、イドゥリ（インドの米粉を蒸したパン）、フォー（ベトナムの米うどん）、ソムパー（ラオスやタイのなれずし）。米は環境ごとにその姿をかえ、人々の味覚にこたえる。芳醇で流麗な米の賛歌。

◎目次: フィリピン山地　森の恵みが棚田をうるおす―イフガオ山地の棚田／棚田ができる
ベトナム山地　照葉樹林に生きる―照葉樹林／ドンソンの銅鼓／モチと発酵
ジャワ盆地　火の島の田植え―ジャワ
インド平原　強者は夏草に挑む―平原の中の稲つくり／溜池が平原をうるおす
スリランカ　森と平原のめぐりあう時―湿ったスリランカ／平原のスリランカ
ベトナム紅河デルタ　水面にうつる常民の祭り―紅河デルタ文化の誕生
カンボジア・ラオス平原　大地はるけく、水田の広がる―東南アジアの平原
中国の大地　耕して庭土のように―中国の食
朝鮮半島　ブナの林に稲が映える―韓国の稲作

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	616.2			19801893	図書	在架