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◎本のあらすじ
本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。また、栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜との組み合わせや失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどについても意を注いだ。
◎目次
トマト
ナス
ピーマン
シシトウ
トウガラシ
スイートコーン
エダマメ
サヤインゲン
ソラマメ
サヤエンドウ
スナップエンドウ
実エンドウ（グリーンピース）
◎著者紹介
川城 英夫
１９５４年千葉県生まれ。１９７７年東京農業大学農学部農学科卒業。千葉県農業試験場、千葉県農林水産部農業改良課野菜担当農業専門技術員を経て、現在同園芸農産課副主幹。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員。野菜産地再編強化協議会・産地高度化技術調査検討委員。おもな著書は、『作型を生かすニンジンの作り方』共著（農山漁村文化協会）、『激増する輸入野菜と産地再編強化戦略』編著（家の光協会）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館書庫626.2 18765362図書在架
2橋本図書館書庫GA626.2 20021721図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼﾝ ﾔｻｲﾂｸﾘ ﾉ ｼﾞﾂｻｲ ｶｻｲ
新野菜つくりの実際果菜１
副書名 ﾀﾞﾚ ﾃﾞﾓ ﾃﾞｷﾙ ﾛｼﾞ ﾄﾝﾈﾙ ﾑｶｵﾝ ﾊｳｽ ｻｲﾊﾞｲ
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
著者名１ ｶﾜｼﾛ ﾋﾃﾞｵ
川城　英夫／編
出版者 ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ
農山漁村文化協会
出版年 200100
ページ 283P
サイズ 21
ＩＳＢＮ 978-4-540-00246-5
価格 0002381
内容紹介 本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。また、栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜との組み合わせや失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどについても意を注いだ。
一般注記 ナス科・マメ類

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