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ハイライト：ON OFF

出版年：2000年

分類：581.7

形態：図書

◎目次: １　石の時代
２　金属利用時代の夜明け
３　近世の刃物と素材
４　現代の刃物と素材
５　包丁の切れ味の比較
６　切れ味の研究
７　切れ味の合理的な定量化
８　よい包丁を作るための実験の方法
９　感覚的切れ味と機械的切れ味の定量化
１０　刃物のメンテナンス

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	581.7			19282532	図書	在架