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出版者：文渓堂

出版年：1999年

分類：LI596.23

形態：図書

◎本のあらすじ: オーガニック料理の第一人者で、食を通しての人づくりの提案者としても有名なアリス・ウォータース。そのアリスのレストラン、シェ・パニースには、世界中からおいしいものが大好きな人たちが集まります。シェ・パニースの舞台裏の物語と、この本のためにアリスが選りすぐったレシピを紹介するとっておきの１冊。

◎目次: １　ファニーのレストラン物語
２　レシピ集（にんじん・きゅうり・ピーマン
とうもろこし
ハーブ
にんにく
レタスのサラダ
くだもの
じゃがいも
トマト
パンとピザ
魚
チキン
お米
バースデーケーキとおやつ）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	書庫	LI596.23	空		19674415	図書	在架