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書名　：独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典　
著者　：清水　弘煕
出版者：製粉振興会
出版年：1997年
分類：R619
形態：図書
◎本のあらすじ
製粉技術用語を中心に、小麦、小麦粉、パン、菓子等かなり幅広い範囲から関係する用語を収録。巻末に、主要略語、英語索引を付す。

※マンガ、視聴覚（ビデオ・ＣＤ等）、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架R619 20118220図書在架禁

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾄﾞｸ ｴｲ ﾆﾁ ｾｲﾌﾝ ｾｲﾊﾟﾝ ｾｲｶ ﾖｳｺﾞ ｼﾞﾃﾝ
独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典
著者名１ ｼﾐｽﾞ ｺｳｷ
清水　弘煕／編著
出版者 ｾｲﾌﾝｼﾝｺｳｶｲ
製粉振興会
出版年 199700
ページ 569P
サイズ 22
ＩＳＢＮ 978-4-384-00078-8　(4-384-00078-2)
価格 0012000

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