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ハイライト：ON OFF

出版年：1997年

分類：657

形態：図書

◎本のあらすじ: 日本一の山に日本一の味覚がある！！西洋にトリュッフがあるなら日本にはマツタケがある。古来より味覚の王道をゆくマツタケは、“高値の花”。究極の食材を分かりやすく解説し、アウトドア派美食家の欲求に応えた待望の一冊。

◎目次: 富士山のマツタケ
マツタケの生長
マツタケとその仲間
コメツガとマツタケ
マツタケはどんな所に生えるか
マツタケが生える場所
マツタケの暮らし
マツタケと気象
マツタケの菌根
マツタケの菌糸
〔ほか〕

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	藤野中央公民館	開架	657			28175404	図書	在架