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出版者：新潮社

出版年：2003年

分類：914.6

形態：図書

◎本のあらすじ: 世界を駆けまわって食と酒をめぐる風景を見つめてきた著者が集めたとっておきのエピソード、そして国立民族学博物館館長としての「博物館案内」などで綴る、読むだけで「満腹」できる一冊。

◎目次: １　食文化東西南北食卓の風景（食べるお仕事
あまから　ほか）
２　食文化東西南北世界は広い（船上に最小キッチン
酒幕とキムチ用冷蔵庫　ほか）
３　大食軒酩酊氏のＯＮとＯＦＦ（原風景
山のある風景　ほか）
４　食いしん坊館長の博物館日誌（自己の証明
タコあげ　ほか）
５　酩酊文化論（休肝日
口かみ酒　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	914.6			21962840	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾀﾍﾞﾙｵｼｺﾞﾄ
	食べるお仕事
著者名１	ｲｼｹﾞﾅｵﾐﾁ
	石毛　直道／著
出版者	ｼﾝﾁﾖｳｼﾔ
	新潮社
出版年	2003
ページ	222P
サイズ	20
ＩＳＢＮ	978-4-10-457901-3　(4-10-457901-7)
価格	0001300
内容紹介	世界を駆けまわって食と酒をめぐる風景を見つめてきた著者が集めたとっておきのエピソード、そして国立民族学博物館館長としての「博物館案内」などで綴る、読むだけで「満腹」できる一冊。