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著者 :岡田 哲
出版者:東京堂出版
出版年:2003年
分類:R383
形態:図書
◎本のあらすじ
私たち日本人は、たべもの作りに、どのようにチャレンジし続けたのか。その執念と情熱を、1400項目にわけて解説した食の文化史事典。
◎目次
アイスキャンデー
アイスクリーム
青丹よし
赤酒
明石焼き
赤玉ポートワイン
赤福
秋味鍋
秋田蕗
秋田諸越〔ほか〕

※マンガ、視聴覚(ビデオ・CD等)、禁帯出資料などは、予約の受付はしていません。

所蔵

所蔵件数は3件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架R383 22363626図書在架
2相模大野図書館開架R383.8 22058036図書在架
3橋本図書館開架R383.8 21576772図書在架