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出版者：商業界

出版年：2013年6月

分類：BU673.9

形態：図書

◎目次: １　開業時の準備（物件契約
店舗設計・施工、設備
許認可
開業時の労務管理
社会保険等
　ほか）
２　開業後の店舗管理（店舗従業員の管理
労働問題対策
禁煙対策
衛生管理
トレーサビリティ　ほか）

神田孝: 弁護士。１９６３年大阪府出身、早稲田大学法学部卒業。東京弁護士会所属。チェーンビジネスを専門とする日本で数少ない弁護士であり、フランチャイズチェーン、レギュラーチェーンの顧問を多数務める。現在、弁護士法人心斎橋パートナーズ代表社員。（社）日本フランチャイズチェーン協会研究会員。（社）中小企業診断協会東京支部フランチャイズ研究会特別会員。経営法曹会議会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	BU673.9			31239148	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽﾃﾝﾁｮｳﾎｳﾘﾂﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
	フードサービス店長法律ハンドブック
副書名	ｽｸﾞﾂｶｴﾙﾋｬｸｾﾂﾓﾝ
	すぐ使える１００設問
著者名１	ｶﾝﾀﾞﾀｶｼ
	神田　孝／監修
著者名２	ｲﾝｼｮｸﾃﾝｹｲｴｲﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
	「飲食店経営」編集部／編
著者名３	ｶﾝﾀﾞﾀｶｼ
	神田　孝／著
著者名４	ｲｼﾞﾏﾐﾁｺ
	井嶋　倫子／著
著者名５	ｲﾜﾈﾔｽｵ
	岩根　康朗／著
出版者	ｼｮｳｷﾞｮｳｶｲ
	商業界
出版年	201306
分類	673.97
ページ	２５５ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7855-0445-8
価格	1800
内容紹介	個人経営の飲食店からチェーンレストランまで、日々のトラブルや問題を解決する法律の知識を、１００の設問で分かりやすく解説。
件名	料理店－日本