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書名　：坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食　２　花見からお盆

著者　：坂本　廣子

出版者：少年写真新聞社

出版年：2013年11月

分類：J59

形態：図書

◎目次: 花見からお盆（季節の行事―花見
ハレの日のもち米
季節の行事―端午の節句
季節の行事―八十八夜
昔から伝えられている梅しごと
季節の行事―七夕
土用の丑
季節の行事―お盆
忘れてはいけない終戦記念日）
人生の通過儀礼

◎著者紹介

坂本廣子: 食育・料理研究家。３７年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

奥村彪生: 伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。奈良、飛鳥時代から現代までのさまざまな料理を記録に基づいて復元。世界の伝統料理にも詳しい。現在、大阪市立大学大学院非常勤講師。平成２１年に美作大学大学院で学術博士の博士号を取得。翌年、研究をまとめた著書『日本めん食文化の一三〇〇年』で第１回辻静雄食文化賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	J59			29525011	図書	在架

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｻｶﾓﾄﾋﾛｺﾉﾂｸﾛｳﾀﾍﾞﾖｳｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ
	坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食
	２
著者名１	ｻｶﾓﾄﾋﾛｺ
	坂本　廣子／著
	食育・料理研究家。相愛大学人間発達学部　客員教授。３５年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育教育の先駆け。ＮＨＫ教育「ひとりでできるもん！」生みの親でもある。社会問題からの発想で提案、解決を目指す社会は料理研究家として、防災、介護、教育村おこしにも携わる。家庭科の教科書『わたしたちの家庭科小学校５・６』（開隆堂刊）の著作者のひとり。著書、公職多数。『坂本廣子の台所育児』『もっとひろがる国産米粉クッキング』共に農山漁村文化協会刊　『坂本廣子のひとりでクッキング』（全８巻）偕成社刊　『坂本廣子の食育自立応援シリーズ・～・』少年写真新聞社刊ほか多数。
著者名２	ｵｸﾑﾗｱﾔｵ
	奥村　彪生／監修
	伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。大阪市立大学大学院非常勤講師。奈良、飛鳥時代から現代までのさまざまな料理を記録に基づいて復元。世界の伝統料理にも詳しい。平成２１年に美作大学大学院で学術博士の博士号を取得。翌２２年、研究をまとめた著書『日本めん食文化の一三〇〇年』で第１回辻静雄食文化賞を受賞。著書多数。
巻書名	花見からお盆
出版者	ｼｮｳﾈﾝｼｬｼﾝｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
	少年写真新聞社
出版年	201311
分類	596.4
ページ	４７ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87981-480-7
価格	2200
内容紹介	美しい写真やかわいいイラストで行事の由来などを紹介。行事食をつくりながら伝統行事や文化についても楽しく学べる。第２巻は、花見からお盆までを掲載。レシピページはつくり方の手順を写真で解説し、目安時間も明示する。
児童用件名	花見
	盆
件名	料理
	年中行事－日本