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出版年：2013年12月

分類：J59

形態：図書

◎目次: 月見から大みそか（季節の行事　月見
季節の行事　重陽の節句
彼岸
季節の行事　紅葉狩り
冬至
昔から香りと酸味を利用してきた　ゆず
なべいろいろ
季節の行事　クリスマス
季節の行事　もちつき
大みそか
地域性豊かな年取り魚）
人生の通過儀礼（長寿の祝い
葬式）

坂本廣子: 食育・料理研究家。３７年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

奥村彪生: 伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。奈良、飛鳥時代から現代までのさまざまな料理を記録に基づいて復元。世界の伝統料理にも詳しい。現在、大阪市立大学大学院非常勤講師。平成２１年に美作大学大学院で学術博士の博士号を取得。翌年、研究をまとめた著書『日本めん食文化の一三〇〇年』で第１回辻静雄食文化賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ｻｶﾓﾄﾋﾛｺﾉﾂｸﾛｳﾀﾍﾞﾖｳｷﾞｮｳｼﾞｼｮｸ
	坂本廣子のつくろう！食べよう！行事食
	３
著者名１	ｻｶﾓﾄﾋﾛｺ
	坂本　廣子／著
著者名２	ｵｸﾑﾗｱﾔｵ
	奥村　彪生／監修
巻書名	月見から大みそか
出版者	ｼｮｳﾈﾝｼｬｼﾝｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
	少年写真新聞社
出版年	201312
分類	596.4
ページ	４７ｐ
サイズ	２７ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-87981-481-4
価格	2200
内容紹介	完結巻の第３巻では、月見から大みそかまでを掲載。レシピページはつくり方の手順を写真で示し、目安時間も一目でわかる。行事の由来も紹介しているので、行事食を作りながら伝統行事や文化について楽しく学べるシリーズ。
児童用件名	月見
	大みそか
件名	料理
	年中行事－日本