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出版年：2014年1月

分類：498.54

形態：図書

◎本のあらすじ: 平成２５年６月成立した「食品表示法」。新しい食品表示制度のアウトラインとポイントを、Ｑ＆Ａ解説を含めて、わかりやすくまとめたガイドブック。これ１冊でよくわかる「食品表示法」のすべて。

◎目次: 第１章　食品表示法施行の背景と新たな食品表示制度の方向（食品表示一元化の背景
食品表示一元化の必要性　ほか）
第２章　食品表示一元化検討会報告書（平成２４年８月９日）（新たな食品表示制度の基本的な考え方
新たな食品表示制度における適用範囲の考え方　ほか）
第３章　食品表示法
第４章　食品表示法逐条解説Ｑ＆Ａ（食品表示法全体に関するＱ＆Ａ
「第一章　総則」に関するＱ＆Ａ　ほか）

池戸重信: 宮城大学特任教授、宮城県産業技術総合センター副所長兼食品バイオ部長。１９４８年生まれ、東北大学農学部卒。農林水産省食品略通局技術室長、東京農林水産消費技術センター所長、食品流通局消費生活課長等を経て、独立行政法人農林水産消費技術センター理事長、宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授、同大学副学長を歴任。消費者庁食品表示一元化検討会では座長を務める。食品表示検定協会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	498.54			29527777	図書	在架