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書名　：家めしこそ、最高のごちそうである。　簡単、なのに美味い！　
著者　：佐々木　俊尚
出版者：マガジンハウス
出版年：2014年2月
分類：596.04
形態：図書
◎本のあらすじ
安い旬の素材をフル活用。料理は見た目が９割。タイムラインで時短。人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命！３ステップでつくれる、センスのいい食卓。
◎目次
第１章　バブルを経てわかった結論。家の料理が一番の贅沢。（一九七〇年代の家庭料理とは
高級レストランと庶民　ほか）
第２章　道具はシンプル、食材は旬のもの。お金をかけずに、続ける方法。（調理道具はなんでもかまわない
無農薬より旬の野菜　ほか）
第３章　食材をまず決め、７種の味から、違うものを選ぶ。最後に調理法。（同じ味が重ならないように
調理法は自然と決まってくる　ほか）
第４章　手順も大事。さらに美味しく食べるための実践ポイント。（センスのよい料理とは
第一、「料理は見た目が九割」と覚えよ　ほか）
第５章　ひと手間で美味しさアップ。我が家で人気のレシピのコツ。（鶏もも肉と白菜だけでつくる究極の水炊き、自家製ポン酢とともに
刺身や豚しゃぶをサラダ風にして美味しく食べる　ほか）
◎著者紹介
佐々木 俊尚
作家・ジャーナリスト。１９６１年兵庫県生まれ。早稲田大学政経学部政治学科中退。毎日新聞社などを経て、フリージャーナリストとしてＩＴ、メディア分野を中心に執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は4件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.04よみもの 29515046図書在架
2橋本図書館書庫LI596.04赤 31439003図書在架
3城山公民館開架596 31901671図書在架
4ソレイユ開架596 31567993図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｲｴﾒｼ ｺｿ ｻｲｺｳ ﾉ ｺﾞﾁｿｳ ﾃﾞｱﾙ
家めしこそ、最高のごちそうである。
副書名 ｶﾝﾀﾝ ﾅﾉﾆ ｳﾏｲ
簡単、なのに美味い！
著者名１ ｻｻｷ ﾄｼﾅｵ
佐々木　俊尚／著
作家・ジャーナリスト。　；１９６１年兵庫県生まれ。早稲田大政経学部政治学科中退。毎日新聞社などを経て、フリージャーナリストとしてＩＴ、メディア分野を中心に執筆している。忙しい日々の活動のかたわら、自宅の食事はすべて自分でつくっている。妻はイラストレーター松尾たいこ。「レイヤー化する世界」（ＮＨＫ出版新書）「『当事者』の時代」（光文社新書）「キュレーションの時代」（ちくま新書）など著書多数。
出版者 ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ
マガジンハウス
出版年 201402
分類 596.04
ページ ２２９ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8387-2645-5
価格 1300
内容紹介 人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命！　；外食より家めしの時代です！　；；シンプルにつくるほど、料理は美味い。　；；３ステップで、無理なく献立をつくる方法、　；冷蔵庫にあるものだけで３品つくる合理的テクニック、　；・・・
件名 料理

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