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出版者：幻冬舎

出版年：2015年11月

分類：498.5

形態：図書

◎本のあらすじ: 生活習慣病が激増している。その８割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、４０歳以上の３人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質（炭水化物・果物・芋・豆等）をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

◎目次: 第１章　日本人の体に起きている異変
第２章　黒が白になった栄養学の激変
第３章　カロリー制限は意味がない
第４章　緩やかな糖質制限＝ロカボが人類を救う
第５章　ロカボ生活をはじめよう
第６章　疑問にお答えします

山田悟: １９７０年東京都生まれ。北里大学北里研究所病院糖尿病センター長。日々一三〇〇人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにＱＯＬ（クオリティ・オブ・ライフ）を上げていけるかを追求。１３年１１月１４日に、緩やかな糖質制限食＝ロカボの考え方を普及させ、作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指す、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

名称	書誌情報
書名	ﾄｳｼﾂｾｲｹﾞﾝﾉｼﾝｼﾞﾂ
	糖質制限の真実
副書名	ﾆﾎﾝｼﾞﾝｵｽｸｳｶｸﾒｲﾃｷｼｮｸｼﾞﾎｳﾛｶﾎﾞﾉｽﾍﾞﾃ
	日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて
叢書名	ｹﾞﾝﾄｳｼｬｼﾝｼｮ
	幻冬舎新書
	や－１１－１
著者名１	ﾔﾏﾀﾞｻﾄﾙ
	山田　悟／著
出版者	ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
	幻冬舎
出版年	201511
分類	498.583
ページ	１９７ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-344-98397-7
価格	780
件名	食生活
	炭水化物