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出版者：光生館

出版年：2016年3月

分類：HE498.519

形態：図書

◎目次: １章　食生活と食品添加物
２章　食品添加物の関係法規
３章　食品添加物の安全性
４章　食品添加物の有用性
５章　食品添加物各論
６章　加工食品と食品添加物

※予約できる点数は、１人１０点までです。
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	HE498.519			30149132	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ﾖｸﾜｶﾙｸﾗｼﾉﾅｶﾉｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂ
	よくわかる暮らしのなかの食品添加物
版名	第４版
著者名１	ﾆｼｼﾞﾏﾓﾄﾋﾛ
	西島　基弘／監修
著者名２	ﾆﾎﾝｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂｷｮｳｶｲｸﾗｼﾉﾅｶﾉｼｮｸﾋﾝﾃﾝｶﾌﾞﾂﾍﾝｼｭｳｲｲﾝｶｲ
	日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会／編
出版者	ｺｳｾｲｶﾝ
	光生館
出版年	201603
分類	498.519
ページ	２９３ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-332-04060-6
価格	3000
内容紹介	加工食品に使用されている食品添加物の安全性、有用性、関係法規、種類、特徴などについて総合的にとりあげ平易に解説。
件名	食品添加物