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著者 :天笠 啓祐
出版者:緑風出版
出版年:2017年12月
分類:498.54
形態:図書
◎本のあらすじ
食糧危機を克服するという名目のもと、いま、ゲノム操作食品という新しい遺伝子操作を用いた作物や食品の開発が進んでいる。その背景には、これまでの遺伝子組み換え作物・食品の危険性への世界的な批判の高まりがある。企業や政府、研究者が開発の理由にあげるのは、生物を改造する効率の良さや広用範囲の広さだが、それは同時に従来の遺伝子組み換え技術をはるかに凌ぐ、生命や環境に対する図りしれない脅威を内蔵していることである。遺伝子組み換え食品反対運動の第一人者が、この新しいバイオテクノロジーであるゲノム操作技術とその作物や食品の問題点をやさしく解説。なにがどう問題なのか?不安と疑問に答える!
◎目次
ゲノム操作時代へ
ゲノム編集とは何か?
人の受精卵でゲノム操作、異種移植も
ゲノム編集された作物と家畜
RNA操作始まる
合成生物学の危うさ
種の絶滅をもたらす遺伝子ドライブ
遺伝子組み換え作物・食品の二十年
遺伝子組み換え稲はいま
遺伝子組み換え鮭が市場に登場〔ほか〕
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所蔵

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架498.54 33541277図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ゲノム ソウサ ショクヒン ノ ソウテン
ゲノム操作食品の争点
著者名1 アマガサ ケイスケ
天笠 啓祐/著
1947年東京生まれ。早大理工学部卒。ジャーナリスト、日本消費者連盟共同代表、遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表、市民バイオテクノロジー情報室代表。著書『原発はなぜこわいか』(高文研)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 リョクフウシュッパン
緑風出版
出版年 201712
分類 498.54
ページ 207p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-8461-1723-8
価格 1800
内容紹介 食糧危機を克服するという名目のもと、ゲノム操作食品という新しい遺伝子操作を用いた作物や食品の開発が進んでいる。遺伝子組み換え食品反対運動の第一人者が、この新しいバイオテクノロジーであるゲノム操作技術とその作物や食品の問題点を解説する。
一般注記 第1章 ゲノム操作時代へ;第2章 ゲノム編集とは何か?;第3章 人の受精卵でゲノム操作、異種移植も;第4章 ゲノム編集された作物と家畜;第5章 RNA操作始まる;第6章 合成生物学の危うさ;第7章 種の絶滅をもたらす遺伝子ドライブ;第8章 遺伝子組み換え作物・食品の二十年;第9章 遺伝子組み換え稲はいま;第10章 遺伝子組み換え鮭が市場に登場;第11章 多国籍企業の合併と特許戦争が奪う市民の権利;第12章 種子法廃止と多国籍企業による種子支配・食料支配;第13章 経済戦略とビッグデータがもたらす生命操作の未来;エピローグ ゲノム操作食品に規制を?;遺伝子組み換え・ゲノム操作生物・食品関連年表
件名 食品衛生
遺伝子工学
ゲノム
遺伝子組み換え食品

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