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◎本のあらすじ
この一冊でビールの今がわかる!24のスタイルと60以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。
◎目次
第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由
第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル
第5章 自分好みのビールを選ぶには
第6章 ビールをおいしく飲むためには
第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある
◎著者紹介
富江 弘幸
1975年、東京生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1新磯公民館開架588 33651241図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 キョウヨウ ト シテ ノ ビール
教養としてのビール
副書名 チテキ ユウギ ト シテ タノシム タメ ノ ガイドブック
知的遊戯として楽しむためのガイドブック
叢書名 サイエンス アイ シンショ
サイエンス・アイ新書
SIS-429
著者名1 トミエ ヒロユキ
富江 弘幸/著
1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める。著書に『BEER CALENDAR』(ステレオサウンド)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 エスビークリエイティブ
SBクリエイティブ
出版年 201903
分類 588.54
ページ 191p
サイズ 18cm
ISBN 978-4-8156-0080-8
価格 1000
内容紹介 多彩な銘柄のビールが楽しめる現代。苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なビールの基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方を紹介する。
件名 ビール