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書名　：薬膳と漢方の食材小事典　体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる　
著者　：東邦大学医学部東洋医学研究室
出版者：日本文芸社
出版年：2019年11月
分類：498.583
形態：図書
◎本のあらすじ
季節と体質に合わせた食材がすぐわかる！いつもの食材を組み合わせた調理例。生薬や漢方薬についても充実。
◎目次
１　薬膳と漢方のキホン
２　春の食材
３　梅雨の食材
４　夏の食材
５　秋の食材
６　冬の食材
７　通年の食材
８　よく使われる生薬
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架498.583 31733223図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾔｸｾﾞﾝ ﾄ ｶﾝﾎﾟｳ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ ｼｮｳｼﾞﾃﾝ
薬膳と漢方の食材小事典
副書名 ｶﾗﾀﾞ ﾆ ｲｲ ﾀﾍﾞｶﾀ ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ｸﾐｱﾜｾ ｶﾞ ﾖｸ ﾜｶﾙ
体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる
食材２１９種生薬５７種
著者名１ ﾄｳﾎｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｲｶﾞｸﾌﾞ ﾄｳﾖｳ ｲｶﾞｸ ｹﾝｷｭｳｼﾂ
東邦大学医学部東洋医学研究室／監修
出版者 ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ
日本文芸社
出版年 201911
分類 498.583
ページ ２５５ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-537-21742-1
価格 1800
内容紹介 身近な約２００の食材を季節ごとにとりあげ、それぞれ漢方面（東洋医学的見地）と栄養面（西洋医学的見地）から特徴を解説。効能を高める食材の組み合わせや調理例も紹介する。漢方薬になる食材や、生薬５７種の解説も充実。
件名 薬膳

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