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著者 :今 里衣
出版者:汐文社
出版年:2019年11月
分類:J59
形態:図書
◎目次
知っておきたい献立の基本
まかせてね今日の献立
昼食の役割
おやつの役割
潜入!給食ができるまで
めざせ!エコクッキング
クッキングはじめの一歩
まかせてね今日の昼食1 日本の味 ちらし寿司でおもてなし
まかせてね今日の昼食2 いろどり野菜のミートソースパスタ
まかせてね今日の昼食3 みんなでつくるサンドイッチパーティー
まかせてねアレンジレシピ デザートいろいろ
◎著者紹介
今 里衣
東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。2011年4月東北大震災直後の宮城県で栄養教諭となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ダンノ マリコ
フードスタイリスト。栄養士の資格も持ち、本や雑誌などでのスタイリングだけでなく、料理も担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

所蔵件数は3件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架J59 30438196図書在架
2相武台分館開架J59 31744857図書在架
3城山公民館開架J59 33811126図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 マカセテネ キョウ ノ コンダテ
まかせてね今日の献立
昼食で楽しく
著者名1 コン サトエ
今 里衣/監修
【今里衣】東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。2011年4月東北大震災直後の宮城県で栄養教諭となる。家庭科の授業や給食指導で子どもたちと関わり、子どもたちが実際に考えた献立を、2ヶ月間実施するなど、子どもとつくる献立に力を入れている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ダンノ マリコ
ダンノ マリコ/レシピ考案
【ダンノマリコ】フードスタイリスト。栄養士の資格を持ち、本屋雑誌などでのスタイリングだけでなく、料理も担当。『保存びんに、季節とおいしさ詰め込んで。』(主婦の友社)など、自身で料理を担当する著書も多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 チョウブンシャ
汐文社
出版年 201911
分類 596
ページ 31p
サイズ 27cm
ISBN 978-4-8113-2641-2
価格 2400
内容紹介 献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、様々な視点が必要。「昼食で楽しく」をテーマに、栄養素の働きや昼食の役割を解説。さらに、短い時間で子どもでも簡単につくれる昼食の献立とレシピを紹介する。
児童用件名 日本
野菜
パスタ
サンドイッチ
デザート
件名 料理
献立

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