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著者 :今 里衣
出版者:汐文社
出版年:2019年12月
分類:J59
形態:図書
◎目次
知っておきたい献立の基本
まかせてね今日の献立
夕食の役割
みんなで食べよう
季節を味わう
めざせ!エコクッキング
クッキングはじめの一歩
まかせてね今日の夕食1 かんたん棒餃子の中華定食
まかせてね今日の夕食2 カゼひき家族のためのパワーごはん
まかせてね今日の夕食3 チキンステーキで満足ごはん
まかせてねアレンジレシピ副菜いろいろ
◎著者紹介
今 里衣
東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。2011年4月東北大震災直後の宮城県で栄養教諭となる。地域の栄養士の交流や子どもたちの前向きな姿勢から、学校生活で1番楽しみという給食の大切さを実感し、日々の献立づくりや給食業務、食に関する指導に励む。家庭科の授業や給食指導で子どもたちと関わり、子どもたちが実際に考えた献立を、2ヶ月間実施するなど、子どもとつくる献立に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ダンノ マリコ
フードスタイリスト。栄養士の資格も持ち、本や雑誌などでのスタイリングだけでなく、料理も担当。子ども向けのお料理本のレシピ協力、テーブルアレンジ協力多数。小学生の息子や、自宅近くの子どもたちを集めて一緒に料理をつくる会を開催するなど、家庭でのごはんを大切に、日々食に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、1人10点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架J59 34080275図書在架
2相武台分館開架J59 31751365図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 マカセテネ キョウ ノ コンダテ
まかせてね今日の献立
夕食でのんびり
著者名1 コン サトエ
今 里衣/監修
【今里衣】東京学芸大学附属世田谷小学校栄養教諭。2011年4月東北大震災直後の宮城県で栄養教諭となる。家庭科の授業や給食指導で子どもたちと関わり、子どもたちが実際に考えた献立を、2ヶ月間実施するなど、子どもとつくる献立に力を入れている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ダンノ マリコ
ダンノ マリコ/レシピ考案
【ダンノマリコ】フードスタイリスト。栄養士の資格も持ち、本や雑誌などのスタイリングだけでなく、料理も担当。『保存びんに、季節のおいしさ詰め込んで。』(主婦の友社)『フードスタイリストのアイデア満点ほめられ弁当』(主婦と生活社)など、自身で料理を担当する著書も多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 チョウブンシャ
汐文社
出版年 201912
分類 596
ページ 31p
サイズ 27cm
ISBN 978-4-8113-2642-9
価格 2400
内容紹介 献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、さまざまな視点が必要。「夕食でのんびり」をテーマに、栄養素のはたらきや夕食の役割など基本知識のほか、短い時間で簡単につくれる夕食の献立とレシピを紹介する。
児童用件名 季節
家族
家族
ステーキ
副菜
件名 料理
献立

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