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著者　：小林　富雄（１９７３－

出版年：2020年4月

分類：J58

形態：図書

◎目次: 「食品ロス」ってなんだろう？
食べられるのに捨てられるのが食品ロス
日本の食品ロスは１年で６４３万トン
食品ロスはどこから出るの？
食品ロスはなぜいけないの？
食品ロスは海外でも大きな問題に
世界で８億人が飢えている！
増え続ける世界の人口と食料不足
飢えに苦しむ人がいる原因はなに？
たくさんの食料を輸入する日本
食品ロスが出るのはなぜ？
売る人、買う人の意識から生まれる食品ロス
食べ物の賞味期限と食品ロスの関係は…
消費期限と食品ロスの関係は…
みんなの考え方から生まれてしまう食品ロス
チェック！きみは食品ロスを出していない？
１巻をまとめよう　食品ロスを知ろう！

小林富雄: ２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク（インダストリ・テクノロジ本部）などを経て、２００９年、中京学院大学健康栄養学科准教授。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	相模大野図書館	開架	J58			33969213	図書	在架

名称	書誌情報
書名	ｼﾛｳﾍﾗｿｳｼｮｸﾋﾝﾛｽ
	知ろう！減らそう！食品ロス
	１
著者名１	ｺﾊﾞﾔｼﾄﾐｵ
	小林　富雄／監修
	２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長。著書に『食品ロスの経済学』（農林統計出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
巻書名	食品ロスってなんだろう？
出版者	ｺﾐﾈｼｮﾃﾝ
	小峰書店
出版年	202004
分類	588
ページ	３９ｐ
サイズ	２９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-338-33601-7
価格	2800
内容紹介	食品ロスを減らすための取り組みを紹介し、子どもたちにも出来ることを考えさせるシリーズ。第１巻は、世界中で大きな問題となっている「食品ロス」とはいったいどんな問題なのか、具体的なデータを示しつつ考えていく。
児童用件名	食品
	日本
	トン
	人口
	輸入
件名	食品ロス