相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

◎本のあらすじ
みんなが食べたい作りたい大定番シフォンは、何万台と焼いてきて、作り続けて、考え抜いてきたとっておきのレシピです。
◎目次
１　基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具
バニラシフォンで覚える基本の作り方　ほか）
２　くり返し作りたい、シフォン教室のベストレシピ（桃とチーズ
ココアとラズベリー　ほか）
３　いろいろな味のシフォンバリエーション（定番シフォン
フルーツ＆野菜　ほか）
チャレンジしたい上級シフォン（マーブル
チーズ　ほか）
◎著者紹介
中山 真由美
お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝えたい、との思いから独学で始めたお菓子作りにはまる。２００６年、自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始めるとともに、少人数制のお菓子教室をスタート。現在、基礎から特訓研究科までのクラス別シフォン教室をメインに、焼き菓子教室、料理教室も開講。的確な指導と飾らない人柄が評判を呼び、お菓子作り初心者からプロまで全国から生徒が訪れ、すぐに予約待ちになるほどの人気に。現在、お菓子の販売は休止中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1東林公民館開架596菓子 33795022図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾌﾜﾌﾜ ｼｯﾄﾘ ﾄﾛｹﾙ ｼﾌｫﾝ
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
副書名 ﾖﾔｸ ﾉ ﾄﾚﾅｲ ｵｶｼ ｷｮｳｼﾂ ｼﾌｫﾝ ｼﾌｫﾝ ﾉ ﾍﾞｽﾄ ﾚｼﾋﾟ
予約の取れないお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」のベストレシピ
版名 決定版
著者名１ ﾅｶﾔﾏ ﾏﾕﾐ
中山　真由美／著
独学で始めたお菓子作りにはまる。２００６年、自宅を改装して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」を始めるとともに、少人数制のお菓子教室をスタート。現在、お菓子の販売は休止中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
家の光協会
出版年 202006
分類 596.65
ページ ９５ｐ
サイズ ２５ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-259-56658-6
価格 1500
内容紹介 シフォン教室「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ（シフォンシフォン）」のレシピ集。教室で人気の未公開レシピ１０点と、要望の多かったメレンゲの泡立て方やＱ＆Ａページを追加し、より分かりやすくなった新版。
件名 ケーキ

関連資料

この資料を見た人は、こんな資料も見ています。

詳細：表示非表示

サイトマップ