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著者　：香川　明夫

出版年：2021年2月

分類：498.51

形態：図書

◎目次: 食品成分表２０２１本表編（「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」本表
「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」説明
「ＪＳＨ減塩食品リスト」（日本高血圧学会減塩・栄養委員会）掲載品の食品成分表
「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」資料）
食品成分表２０２１資料編（国民健康づくり
日本人の身体状況
日本人の栄養
子どもの栄養
人口統計
国民医療と福祉
食品と栄養
食品の安全
調理）

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名称	書誌情報
書名	ｼｮｸﾋﾝｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
	食品成分表
	２０２１
副書名	ﾊﾁﾃｲ
	八訂
著者名１	ｶｶﾞﾜｱｷｵ
	香川　明夫／監修
	女子栄養大学学長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
	女子栄養大学出版部
出版年	202102
分類	498.51
ページ	２２，３８６，４３２ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-7895-1021-9
価格	1500
一般注記	文部科学省「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」準拠
件名	食品成分表