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書名　：理由がわかればもっとおいしい！カクテルを楽しむ教科書　Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ　
著者　：渡邉　一也
出版者：ナツメ社
出版年：2021年11月
分類：596.7
形態：図書
◎本のあらすじ
知れば知るほど奥深い！Ｂａｒで、家飲みで役立つ！バーテンダーが教える、カクテルの知識と楽しみ方！
◎目次
１　カクテルの基本を知ろう
２　ベースとなるお酒を知ろう
３　カクテルを作ろう
４　スタンダード・カクテルを知ろう
５　カクテルをもっと楽しもう
６　バーに行こう
◎著者紹介
渡邉 一也
一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。１９８６年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２００６年にＨ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。２０１１年には現代の名工受章、２０１２年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年１１月にバーテンダーとしては初めて、平成２４年秋の黄綬褒章を受章。２０１４年に一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問に就任。長年にわたりバーテンダーとして、カクテルを通じた飲酒文化の発展い努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596.7むらさき 34533323図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾘﾕｳ ｶﾞ ﾜｶﾚﾊﾞ ﾓｯﾄ ｵｲｼｲ ｶｸﾃﾙ ｵ ﾀﾉｼﾑ ｷｮｳｶｼｮ
理由がわかればもっとおいしい！カクテルを楽しむ教科書
副書名 ﾚｯﾂ ｴﾝｼﾞｮｲ ｶｸﾃﾙ
Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ
著者名１ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｶｽﾞﾔ
渡邉　一也／監修
一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。１９８６年日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年東京都優秀技能者知事賞受賞。２０１２年、平成２４年秋の黄綬褒章を受章。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾅﾂﾒｼｬ
ナツメ社
出版年 202111
分類 596.7
ページ ２２３ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8163-7094-6
価格 1400
内容紹介 カクテルの作り方やレシピはもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともに解説。バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介した、カクテルの楽しみが広がる１冊。
件名 カクテル

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