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書名　：食料危機という真っ赤な嘘　
著者　：池田　清彦
出版者：ビジネス社
出版年：2023年11月
分類：611.3
形態：図書
◎本のあらすじ
日本の喫緊の課題は、輸入に頼りすぎているタンパク源の自給自足対策だ！食料自給率を上げる可能性を持つ、遺伝子組み換え作物、昆虫食、養殖魚、培養肉、野菜工場などについて徹底解説。
◎目次
序　なぜ日本の「食料危機」はウソだらけなのか
第１章　近い将来、日本は「タンパク源不足」に陥る！？有事に強い「新・ニッポンの献立」を考える（「タンパク源の自給自足」の方が日本の喫緊の課題
今の日本の現実的な「タンパク源の自給自足」対策は？　ほか）
第２章　遺伝子組み換え作物のススメ（「遺伝子組み換え作物は危険」は間違い
遺伝子組み換え作物はどうやって作るか　ほか）
第３章　昆虫食のススメ（２０１３年ＦＡＯが昆虫食を推奨した経緯
「肉食」を続ける限り環境破壊が進んでいく　ほか）
第４章　養殖魚・培養肉のススメ（日本で食べられている魚介類の半分は外国産
輸入水産物はホントのところ、どんな薬や餌が使われているかわからない　ほか）
第５章　輸入の前に日本にあるものを食べよう（日本人の自己家畜化の危機
東京都の食料自給率は０％！　ほか）
◎著者紹介
池田 清彦
１９４７年、東京生まれ。生物学者。東京教育大学理学部生物学科卒、東京都立大学大学院理学研究科博士課程生物学専攻単位取得満期退学、理学博士。山梨大学教育人間科学部教授、早稲田大学国際教養学部教授を経て、現在、山梨大学名誉教授、早稲田大学名誉教授、ＴＡＫＡＯ　５９９　ＭＵＳＥＵＭ名誉館長。専門の生物学分野のみならず、科学哲学、環境問題、生き方論など、幅広い分野に関する約１００冊の著書を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架611.3 35209592図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｼｮｸﾘｮｳ ｷｷ ﾄ ｲｳ ﾏｯｶ ﾅ ｳｿ
食料危機という真っ赤な嘘
著者名１ ｲｹﾀﾞ ｷﾖﾋｺ
池田　清彦／著
１９４７年、東京生まれ。生物学者。東京教育大学理学部生物学科卒、東京都立大学大学院理学研究科博士課程生物学専攻単位取得満期退学、理学博士。早稲田大学国際教養学部教授などを経て、現在、山梨大学名誉教授、早稲田大学名誉教授、ＴＡＫＡＯ５９９ＭＵＳＥＵＭ名誉館長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾋﾞｼﾞﾈｽｼｬ
ビジネス社
出版年 202311
分類 611.3
ページ ２４７ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-8284-2573-3
価格 1700
件名 食糧問題

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