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著者 :田口 素子
出版年:2024年3月
分類:782
形態:図書
◎本のあらすじ
種目や年代にあった食戦略を身につけよう!栄養バランスのとれた食事が陸上食の基本です!種目によって栄養補給のポイントが変わります!
◎目次
第1章 種目別編(陸上競技選手の栄養に関する国際コンセンサスと競技分類
短距離選手の栄養摂取 ほか)
第2章 年代別編(小学生
中学生 ほか)
第3章 目的別編(エネルギー不足を回避する
貧血の予防と改善 ほか)
第4章 献立編(基本的な献立の考え方
実践的な献立の考え方 ほか)
第5章 レシピ編(主菜・貧血予防 牛肉のブロッコリーのオイスターソース炒め
主菜・貧血予防 カツオのたたきサラダ ほか)
◎著者紹介
田口 素子
早稲田大学スポーツ科学学術院教授・スポーツ栄養研究所所長。博士(スポーツ科学)。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。2008年より日本陸上競技連盟にて栄養サポートを実施し、2023年まで医事委員会スポーツ栄養部長を務めた。日本で初めてオリンピックに帯同したスポーツ栄養士の先駆者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
浜野 純
早稲田大学スポーツ栄養研究所招聘研究員。博士(スポーツ健康科学)。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。2023年より日本陸上競技連盟医事委員会スポーツ栄養部長を務める。現役時代は陸上長距離選手として活躍し、現在は選手の栄養指導に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架782 35713387図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 タベテ ツヨク ナル リクジョウ センシュ ノ エイヨウ ト ショクジ
食べて強くなる!陸上選手の栄養と食事
副書名 シュモク ヤ ネンダイ ニ アッタ ショクセンリャク オ ミ ニ ツケヨウ
種目や年代にあった食戦略を身につけよう
著者名1 タグチ モトコ
田口 素子/共著
【田口素子】早稲田大学スポーツ科学学術院教授・スポーツ栄養研究所所長。博士(スポーツ科学)。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。2008年より日本陸上競技連盟にて栄養サポートを実施し、2023年まで医事委員会スポーツ栄養部長を務めた。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ハマノ ジュン
浜野 純/共著
【浜野純】早稲田大学スポーツ栄養研究所招聘研究員。博士(スポーツ健康科学)。公認スポーツ栄養士・管理栄養士。2023年より日本陸上競技連盟医事委員会スポーツ栄養部長を務める。現役時代は陸上長距離選手として活躍し、現在は選手の栄養指導に携わる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 ベースボールマガジンシャ
ベースボール・マガジン社
出版年 202403
分類 782
ページ 142p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-583-11641-9
価格 1800
内容紹介 国際陸連(現世界陸連)が2019年に提示したスポーツ栄養のコンセンサスを中心に、エビデンスを踏まえた料理本。より良い食事生活を維持するために、必要な栄養素を比較的手間が少なく摂取できるメニューを多数提案する。
件名 陸上競技
栄養とスポーツ

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