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書名　：野菜ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養　
著者　：梅田　みどり
出版者：クロスメディア・パブリッシング
出版年：2024年5月
分類：619
形態：図書
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架619 35280601図書在架
2橋本図書館ＳＩＣ展示619 SIC36091254図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾔｻｲ ﾋﾞｼﾞﾈｽ
野菜ビジネス
副書名 ﾀﾍﾞﾙ ﾉｶﾞ ｽｷ ﾅ ﾋﾄ ｶﾗ ｾﾝﾓﾝｶ ﾏﾃﾞ ﾀﾉｼｸ ﾖﾒﾙ ﾔｻｲ ﾉ ｷｮｳﾖｳ
食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養
著者名１ ｳﾒﾀﾞ ﾐﾄﾞﾘ
梅田　みどり／著
料理研究家、野菜ソムリエ。フードサロンやさいのひ代表。地元の金融機関に就職後、結婚・出産を経て料理研究家としての仕事がスタート。季節の野菜中心の料理レシピを料理教室やＹｏｕＴｕｂｅチャンネルで公開している。著書に『こねずに混ぜるだけ　やさしいパンづくり』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｸﾛｽﾒﾃﾞｨｱﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
クロスメディア・パブリッシング
出版年 202405
分類 619
ページ ２７５ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-295-40970-0
価格 1580
内容紹介 料理研究家・野菜ソムリエとして活動する著者が、「野菜の教養」を解説。「伝統野菜から学ぶ野菜の品種と歴史の世界」「産直野菜から学ぶ農業の世界」「コールドチェーンから学ぶ野菜流通の世界」などを取り上げる。
一般注記 並列タイトル：Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ　ＴＨＥ　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ
件名 農産製造
蔬菜

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