相模原市の図書館

  1. トップへ
  2. 資料検索
  3. 蔵書検索・予約
  4. 資料詳細

ログインしていません

蔵書検索・予約

ハイライト：ONOFF

書名　：ワインの授業　フランス編　新版
著者　：杉山　明日香
出版者：イースト・プレス
出版年：2024年7月
分類：588.55
形態：図書
◎本のあらすじ
ビジュアルを駆使した７日間の講義録。人気予備校講師が、ワインの世界を解き明かす！９年ぶりの大改訂！
◎目次
第１章（１日目）　ワインとフランス
第２章（２日目）　シャンパーニュ地方
第３章（３日目）　ブルゴーニュ地方
第４章（４日目）　ボルドー地方
第５章（５日目）　ロワール地方／ローヌ地方
第６章（６日目）　アルザス地方／ジュラーサヴォワ地方
第７章（７日目）　南西地方／プロヴァンス‐コルス地方／ラングドック‐ルーション地方
◎著者紹介
杉山 明日香
東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ワイン研究家・〓酒師。河合塾の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’´ｅｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎアスカ・レコール・デュ・ヴァン」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業や日本酒の輸出業、東京・西麻布のワインバー＆レストラン「Ｇｏｂｌｉｎ　ゴブリン」やワインショップ＆バー「Ｃａｖｅ　ｄｅ　ＡＳＵＫＡ　カーヴ・ド・アスカ」、フランス・パリのレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋ´ｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ　エンヤ・サケ＆シャンパーニュ」のプロデュースなど、ワイン関連の仕事を精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館開架588.55 35588060図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ﾜｲﾝ ﾉ ｼﾞｭｷﾞｮｳ
ワインの授業
フランス編
版名 新版
著者名１ ｽｷﾞﾔﾏ ｱｽｶ
杉山　明日香／著
東京生まれ。ワイン研究家・理論物理学博士。ワインスクール「ＡＳＵＫＡ　Ｌ’éｃｏｌｅ　ｄｕ　Ｖｉｎ」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。また、東京・西麻布でワインバー＆レストラン「Ｇｏｂｌｉｎ」と、ワインバー＆ショップ「Ｃａｖｅ　ｄｅ　ＡＳＵＫＡ」を、パリでレストラン「ＥＮＹＡＡ　Ｓａｋｅ＆Ｃｈａｍｐａｇｎｅ」をプロデュースするなど、ワインや日本酒関連の仕事を精力的に行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｲｰｽﾄﾌﾟﾚｽ
イースト・プレス
出版年 202407
分類 588.55
ページ ２６５ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7816-2317-7
価格 2300
内容紹介 １週間かけて、フランスの各ワイン産地をめぐり、その地方のワインについて体系的に知ることができる入門書。シャンパーニュで有名なシャンパーニュ地方や世界を代表する二大高級ワインの産地、ブルゴーニュ地方とボルドー地方などを解説する。
一般注記 並列タイトル：Ｌｅçｏｎ‐Ｌｅｓ　Ｖｉｎｓ　ｄｅ　Ｆｒａｎｃｅ
件名 ワイン

サイトマップ