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書名　：一般教養としてのサプリメント学　
著者　：杉浦　克己（１９５７－
出版者：草思社
出版年：2024年8月
分類：498.583
形態：図書
◎本のあらすじ
サプリメントについての知識は、健康に生きるための「ライフスキル」です。納得して摂取するためにおさえておきたいサプリの現状と、その背景をわかりやすく解説。サプリとかしこく付き合うための基本情報が詰まった一冊！
◎目次
第１章　サプリメントって何？
第２章　サプリメントの歴史
第３章　サプリメント理解のための栄養学
第４章　危ないサプリメント
第５章　サプリメントのマーケティング
第６章　スポーツサプリメント
第７章　ダイエットとサプリメント
第８章　生活習慣病とサプリメント
第９章　アンチエイジングとサプリメント
第１０章　フードファディズムとメディアリテラシー
第１１章　サプリメント批判に答える
◎著者紹介
杉浦 克己
１９５７年、東京都出身。東京大学大学院博士課程（身体運動科学）修了、博士（学術）。現在、立教大学スポーツウエルネス学部特別専任教授。専門はスポーツ栄養学。静岡大学理学部、同大学院で生物学を専攻し、１９８５年に明治製菓に入社。３年間の研究所勤務を経て、スポーツ食品ザバスの営業企画となる。１９９１年にアスリートの栄養サポートを行なう専門組織「ザバス　スポーツ＆ニュートリション・ラボ」を設立、所長となり、学術面を強化しながらプロテイン、エネルギードリンク、クレアチンなどのサプリメントの開発を行った。新座市健康づくり推進協議会副会長も務めている。栄養に関する明確な解説には定評があり、ＹｏｕＴｕｂｅｒとしても活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は2件です。

現在の予約件数は0件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架498.583 35989409図書在架
2相武台分館開架498.5 32072936図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｲｯﾊﾟﾝ ｷｮｳﾖｳ ﾄ ｼﾃ ﾉ ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄｶﾞｸ
一般教養としてのサプリメント学
著者名１ ｽｷﾞｳﾗ ｶﾂﾐ
杉浦　克己／著
１９５７年、東京都出身。東京大学大学院博士課程（身体運動科学）修了、博士（学術）。現在、立教大学スポーツウエルネス学部特別専任教授。専門はスポーツ栄養学。２００８年から立教大学教授となり、２０２３年から特別専任教授。大学では体育会の栄養サポートだけでなく、子どもから高齢者までの食育および東日本大震災の復興支援にも活動の場を広げ、スポーツ栄養学を指導してきた。新座市健康づくり推進協議会副会長も務めている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｿｳｼｼｬ
草思社
出版年 202408
分類 498.583
ページ ２３７ｐ
サイズ １９ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-7942-2682-2
価格 2200
内容紹介 何のためにサプリを飲むのか？なぜサプリが必要なのか？サプリとかしこく付き合うための基本情報が詰まった１冊。納得して摂取するためにおさえておきたいサプリの現状と、その背景をわかりやすく解説する。
件名 栄養補助食品

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