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著者　：髙橋　理人

出版年：2024年10月

分類：588.52

形態：図書

◎目次: 第１章　「八海山」に学ぶ酒ビジネスの世界
第２章　口噛み酒に学ぶ歴史の世界
第３章　「獺祭」に学ぶ酒づくりの世界
第４章　新酒鑑評会に学ぶ日本酒コンテストの世界
第５章　「ワンカップ大関」に学ぶ容器の世界
第６章　角打ちに学ぶ酒屋の世界
第７章　ワインに学ぶ日本酒の楽しみ方の世界
第８章　海外に学ぶＳＡＫＥの世界
第９章　クラフトサケに学ぶこれからの酒ビジネスの世界
終章　日本が「ＳＡＫＥ立国」になる日

髙橋理人: 株式会社蔵楽代表／呑み手のプロ。早稲田大学商学部を卒業後、大手化学メーカーに新卒入社。社会人初の赴任地である新潟県糸魚川市にて日本酒に開眼。その後、大手コンサルティングファームにて製造業の業務・経営改革に従事。コロナ禍を契機に、２０２０年１０月に株式会社蔵楽（クラク）を創業。「酒蔵を世界一働きたい場所に」をビジョンとして、東南アジア向けの輸出、日本酒サブスク「ＴＡＭＥＳＨＵ（タメシュ）」の他、酒蔵のプロデュースや酒イベントの企画など幅広い事業を行っている。製造から流通まで酒業界全般に対する幅広い知見を持つ。現場と「苦楽」を共に、汗をかきながら寄り添う支援を得意とする。Ｊ．Ｓ．Ａ．認定ＳＡＫＥ　ＤＩＰＬＯＭＡ、ワインエキスパート、ＳＳＩ認定国際唎酒師などを取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	開架	588.52			35600246	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｻｹﾋﾞｼﾞﾈｽ
	酒ビジネス
副書名	ﾉﾑﾉｶﾞｽｷﾅﾋﾄｶﾗｾﾝﾓﾝｶﾏﾃﾞﾀﾉｼｸﾖﾒﾙｻｹﾉｷｮｳﾖｳ
	飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
著者名１	ﾀｶﾊｼﾏｻﾄ
	髙橋　理人／著
	株式会社蔵楽代表／呑み手のプロ。早稲田大学商学部を卒業後、大手化学メーカーに新卒入社。社会人初の赴任地である新潟県糸魚川市にて日本酒に開眼。その後、大手コンサルティングファームにて製造業の業務・経営改革に従事。コロナ禍を契機に、２０２０年に株式会社蔵楽を創業。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｸﾛｽﾒﾃﾞｨｱﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
	クロスメディア・パブリッシング
出版年	202410
分類	588.52
ページ	２５３ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-295-41027-0
価格	1580
内容紹介	１０００年以上の歴史を持つとされる日本酒が、国際的な舞台で新たな段階を迎えようとしている。今、日本酒は日本が誇る「世界の教養」になりつつある。そんな日本酒の魅力を「酒ビジネス」として紹介する。
一般注記	並列タイトル：Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔ　ＴＨＥ　ＳＡＫＥ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ
件名	清酒
	清酒製造業