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著者　：飛田　和緒

出版年：2024年11月

分類：596.35

形態：図書

◎目次: 第１章　まずは、ここから。切り身と刺し身を使いこなす（切り身
刺し身）
第２章　旬を味わうシンプルな魚料理　春・夏（鯛
さわら
かつお
やりいか　ほか）
第３章　旬を味わうシンプルな魚料理　秋・冬（さんま
鮭・サーモン
さば
秋のごちそうストック　自家製イクラのしょうゆ漬け　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵件数は3件です。

現在の予約件数は1件です。

名称	書誌情報
書名	ｲﾁﾊﾞﾝﾔｻｼｲｻｶﾅﾉﾀﾍﾞｶﾀ
	いちばんやさしい魚の食べ方
副書名	ﾃｵｶｹﾅｲｶﾗｵｲｼｲ
	手をかけないから、おいしい
著者名１	ﾋﾀﾞｶｽﾞｵ
	飛田　和緒／〔著〕
	東京生まれ。２００５年から三浦半島での海辺の暮らしを始める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ
	オレンジページ
出版年	202411
分類	596.35
ページ	１１４ｐ
サイズ	２５ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-86593-691-9
価格	1600
内容紹介	「切り身」と「刺し身」を使った、毎日作りたくなる簡単なメニューから、イクラ、かきのオイル煮、自家製ツナなど、ごちそうストックまで、おいしい魚介レシピを紹介。さばき方や下ごしらえも、写真つきのていねいな説明でやさしく解説する。
件名	料理（水産物）