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書名　：小林まさみの料理教室ていねいな献立づくりがわかる本　　（料理とお菓子）
著者　：小林　まさみ
出版者：山と溪谷社
出版年：2025年2月
分類：596
形態：図書
◎本のあらすじ
初心者からベテランまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版！自分のため、大切な人のために、たまには料理で腕まくり。長年教室に通う担当編集の記録写真とメモで手順を詳述！手間をかけるからおいしくなる、深くなる。「イチからきちんと」がわかる、くり返し作りたい一生ものの１５２レシピ。ＴＶ、雑誌で未公開の蔵出しレシピをたっぷり収録！
◎目次
序章　ジャンル別献立ベスト３（ていねいに作れば最高においしくなる！イチからきちんと献立レッスン
和食の献立　魚の煮つけをマスター　ほか）
１章　和食の献立（春　たけのこをゆでて味わう
春　だしが香る定番の献立　ほか）
２章　中・韓・アジアの献立（春　食がすすむ中華の定番おかず
夏　沖縄料理で暑さをのりきる　ほか）
３章　洋食の献立（春　心躍るフルーツサンド
春　絶品！かにクリームコロッケ　ほか）
◎著者紹介
小林 まさみ
料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室で活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁舅コンビの軽妙なやりとりが人気で、共著も出版している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は1件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1市立図書館開架596きいろ 35746411図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｺﾊﾞﾔｼ ﾏｻﾐ ﾉ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳｼﾂ ﾃｲﾈｲ ﾅ ｺﾝﾀﾞﾃｽﾞｸﾘ ｶﾞ ﾜｶﾙ ﾎﾝ
小林まさみの料理教室ていねいな献立づくりがわかる本
叢書名 ﾘｮｳﾘ ﾄ ｵｶｼ
料理とお菓子
著者名１ ｺﾊﾞﾔｼ ﾏｻﾐ
小林　まさみ／著
料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室で活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ
山と溪谷社
出版年 202502
分類 596
ページ １５９ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-635-45083-6
価格 2000
内容紹介 「小林まさみ料理教室」でとくに人気が高く、生徒がくり返し作ってくれる献立を和食、中・韓・アジア、洋食からピックアップ。ＴＶ、雑誌で未公開の蔵出しレシピも収録し、長年教室に通う記録写真とメモで手順を詳述する。
件名 料理

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