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書名　：栄養を逃がさず吸収できる食べ合わせ黄金の法則　

著者　：堀江　ひろ子

出版者：講談社

出版年：2025年4月

分類：498.55

形態：図書

◎本のあらすじ: ご長寿一家、堀江家の食事には、栄養を上手に吸収するためのヒントがいっぱい！栄養をムダにしない食べ方のコツ。ご長寿一家の定番料理５０品。

◎目次: ０１　栄養吸収の黄金の法則
０２　免疫力アップのおかず
０３　筋力アップのおかず
０４　骨密度アップのおかず
０５　認知機能アップのおかず
０６　からだの調子を整える堀江家レシピ

◎著者紹介

堀江ひろ子: １９４７年宮崎県生まれ。栄養士・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業。母、堀江泰子さんも料理研究家。ＮＨＫ「きょうの料理」などテレビでの料理講師として活躍するほか、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ほりえさわこ: １９７３年東京都生まれ。栄養士・料理研究家。女子栄養大学卒業。祖母・泰子さん、母・ひろ子さんともに料理研究家という家庭に育つ。イタリア、韓国での料理修業を経て、ＮＨＫ「きょうの料理」の講師をはじめ、企業や広告でのレシピ開発、調理指導と幅広く活躍。料理ユニット「あすまるさんキッチン」で、もったいないをおいしいに変える、という農業支援のプロジェクトでも活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は5件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	新着本⑦	498.55			35746452	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｴｲﾖｳｵﾉｶﾞｻｽﾞｷｭｳｼｭｳﾃﾞｷﾙﾀﾍﾞｱﾜｾｵｳｺﾞﾝﾉﾎｳｿｸ
	栄養を逃がさず吸収できる食べ合わせ黄金の法則
著者名１	ﾎﾘｴﾋﾛｺ
	堀江　ひろ子／著
	【堀江ひろ子】１９４７年宮崎県生まれ。栄養士・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」などテレビでの料理講師として活躍するほか、著書多数。娘・さわこさんとの共著に『１００歳まで元気でボケない食事術』（主婦の友社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾎﾘｴｻﾜｺ
	ほりえ　さわこ／著
	【ほりえさわこ】１９７３年東京都生まれ。栄養士・料理研究家。女子栄養大学卒業。イタリア、韓国での料理修業を経て、ＮＨＫ「きょうの料理」の講師をはじめ、企業や広告でのレシピ開発、調理指導と幅広く活躍。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	202504
分類	596
ページ	１１１ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-538187-8
価格	1500
内容紹介	料理研究家・堀江ひろ子とその娘・ほりえさわこが、ご長寿一家・堀江家の定番メニューを紹介するレシピ集。健康維持のために摂りたい栄養素を逃さないための黄金の法則や、摂るべき野菜を毎日飽きずに食べるための「味変たれ」レシピも掲載する。
件名	料理
	栄養