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書名　：愛されジェラート　ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー　
著者　：本間　節子
出版者：文化学園文化出版局
出版年：2025年5月
分類：596.65
形態：図書
◎目次
愛されジェラート、おいしさの秘密
ジェラート作りの材料と道具
すいかソルベ
すいかココナッツミルク
枝豆ミルク
トマトのソルベ
とうもろこしのジェラート
きゅうりのジェラート
とうもろこしとディルのジェラート
いちご＆クリームチーズ
いちごソルベ
いちごジェラート
バジルミルク
ミントミルク
しょうがメープル甘酒
レモングラスヨーグルト
青梅のシロップ煮
梅のソルベ
プラムとヨーグルトのマーブルジェラート
杏とマンゴーのソルベ〔ほか〕
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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所蔵

所蔵件数は1件です。

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No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1相模大野図書館開架596.65モモ 36110872図書在架

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｱｲｻﾚ ｼﾞｪﾗｰﾄ
愛されジェラート
副書名 ｻﾞｸｻﾞｸ ｷｻﾞﾝﾃﾞ ｸﾞﾙｸﾞﾙ ﾏｾﾞﾃ ﾅﾒﾗｶ ｸﾘｰﾐｰ
ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー
著者名１ ﾎﾝﾏ ｾﾂｺ
本間　節子／著
お菓子研究家、日本茶インストラクター。神奈川県生まれ。お菓子好きが高じ、お菓子店での見習い、修業、いくつかのお菓子教室通いを経て、１９９９年に少人数制のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ」を立ち上げる。著書に『ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ　季節の果物とケーキ』（主婦の友社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
文化学園文化出版局
出版年 202505
分類 596.65
ページ ９５ｐ
サイズ １５×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-579-21469-3
価格 1600
内容紹介 イタリア生まれのジェラートは、本来果物に砂糖や牛乳などの乳製品を加えて凍らせたもの。乳脂肪分が少なめで、軽やかな口当たり。だから、飽きずにいくらでも食べられてしまう。そんなジェラートを家でも簡単に作れるように工夫したレシピを紹介する。
一般注記 並列タイトル：ＨＯＭＥＭＡＤＥ　ＧＥＬＡＴＯ
件名 アイスクリーム

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