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書名　：「賢い脳」は脂が９割　地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」　

著者　：小山　浩子

出版者：プレジデント社

出版年：2025年6月

分類：BA493.983

形態：図書

◎本のあらすじ: 最新科学が証明。子どもの知能を高める“脂”がとれる最高の食べ物＆食べ方。知能は“脳のやわらかさ”で決まる。赤ちゃんにも受験生にも効果アリ。“感情コントロール”も栄養が影響する。育脳脂の含有量がわかる！２１レシピ。

◎目次: 第１章　「賢い脳」は食事でつくれる（「賢い脳」と「賢くない脳」は何が違うのか？
遺伝だけじゃない！「栄養」がよければ知能は高まる
ヒトの成長は「体より脳が先」　ほか）
第２章　「賢い脳」を育てる食事のルール７（“やわらかい脂”がとれる魚を「１日に１食」とる
「魚が苦手…」でも大丈夫！“育脳オイル”を常備する
「朝ごはん」は必ず食べる　ほか）
第３章　「賢い脳」を育てるための栄養の話（ＤＨＡ以外に必要な「育脳栄養素」は？
栄養は「チームワーク」でパワーアップする！
密かに増えている現代人の「新型栄養失調」　ほか）

◎著者紹介

小山浩子: 管理栄養士。料理研究家。大手食品メーカー勤務を経て２００３年フリーに。これまでに指導した生徒は７万人以上に及ぶ。子どもの脳の成長をサポートする「育脳ごはん」を提唱。ＮＨＫをはじめ多くのメディアや講演会、著書で、簡単かつ時短の工夫をこらしたレシピとともに、脳のために重要な栄養について伝える活動も展開中。『目からウロコのおいしい減塩　乳和食』（社会保険出版社・２０１４年グルマン世界料理本大賞イノベイティブ部門世界第２位）、『やさしい、おいしい　はじめよう乳和食』（日本実業出版社・２０１９年同大賞チーズ＆ミルク部門世界第２位）など、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

成田奈緒子: 小児科医。医学博士。公認心理師。子育て科学アクシス代表。文教大学教育学部教授。１９８７年神戸大学卒業後、ワシントン大学医学部や筑波大学基礎医学系で分子生物学・発生学・解剖学・脳科学の研究を行う。児童相談所医師、発達障害者支援センター医師、そして病院での精神心理疾患外来の担当医師などを兼任しながら、医学と教育、福祉も融合した「子ども支援」の在り方を広く社会に提唱する活動も行う。「子どもが一生幸せに生きられるための脳作りの方法」をテーマに、保護者・教員・保育士などを対象として広く講演会、執筆活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は5件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	開架	BA493.983			36272540	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｶｼｺｲﾉｳﾜｱﾌﾞﾗｶﾞｷｭｳﾜﾘ
	「賢い脳」は脂が９割
副書名	ｼﾞｱﾀﾏﾉﾖｲｺｵﾂｸﾙｲｸﾉｳｺﾞﾊﾝ
	地頭のよい子をつくる「育脳ごはん」
著者名１	ｺﾔﾏﾋﾛｺ
	小山　浩子／著
	【小山浩子】管理栄養士。料理研究家。大手食品メーカー勤務を経て２００３年フリーに。『頭のいい子に育つ育脳レシピ』（日東書院本社）など、著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者名２	ﾅﾘﾀﾅｵｺ
	成田　奈緒子／監修
	【成田奈緒子】小児科医。医学博士。公認心理師。子育て科学アクシス代表。文教大学教育学部教授。１９８７年神戸大学卒業後、ワシントン大学医学部や筑波大学基礎医学系で分子生物学・発生学・解剖学・脳科学の研究を行う。著書に『高学歴親という病』（講談社＋α新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ﾌﾟﾚｼﾞﾃﾞﾝﾄｼｬ
	プレジデント社
出版年	202506
分類	493.983
ページ	１３５ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-8334-4079-0
価格	1600
内容紹介	子どもの脳発達のカギを握っているのは、魚に含まれている脂である。ではなぜ魚の脂がそのような効果を持つのか。魚の脂の効能について解説するとともに、毎日の食事でおいしく魚が食べられるレシピも紹介する。
件名	小児栄養
	脂肪酸
	料理（魚）