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著者　：トキオ・ナレッジ

出版年：2025年9月

分類：616.2

形態：図書

◎目次: 第１章　米不足や価値高騰はどうして起こる？米のギモン（“令和の米騒動”はひとつの原因では語れない
米騒動は過去に何度も起こっている　ほか）
第２章　そもそも「日本といえば米」になった理由は？米の歴史＆文化（いつから、どこからはじまった？稲作の起源
おにぎりは弥生時代から食べられていた！？　ほか）
第３章　９割の人が知らない誰かに話したくなる米の雑学（茶碗一杯に２〜３株の苗が必要って本当？
新米は水を少なめで炊く科学的理由とは　ほか）
第４章　日本の米は世界一（日本人は一年間に約１０００杯のご飯を食べる
日本の米づくりと中国・韓国の米づくり　ほか）

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	橋本図書館	新着本別置・橋本⑤	616.2			35888916	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｽﾞｶｲﾈﾑﾚﾅｸﾅﾙﾎﾄﾞｵﾓｼﾛｲｺﾒﾉﾊﾅｼ
	図解眠れなくなるほど面白い米の話
著者名１	ﾄｷｵﾅﾚｯｼﾞ
	トキオ・ナレッジ／著
出版者	ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ
	日本文芸社
出版年	202509
分類	616.2
ページ	１２７ｐ
サイズ	２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-537-22318-7
価格	990
内容紹介	「チャーハンに適した米と、カレーに合う米の違いは？」「品種改良はどう行われる？」「レジスタントスターチって何？」…。素朴な疑問から専門的な話まで、米にまつわるあらゆる疑問や発見を、１テーマずつ図解とともに掘り下げる。
一般注記	奥付のタイトル：眠れなくなるほど面白い図解米の話
件名	米