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書名　：からだのトラブル解決ごはん薬膳せいろ蒸し　
著者　：阪口　珠未
出版者：自由国民社
出版年：2025年10月
分類：HE498.583
形態：図書
◎本のあらすじ
〈蒸す〉＋〈身近な薬膳食材〉でからだをいたわるひとり分の養生ごはん！体調や症状からレシピが選べる。蒸し時間は長くても１５分以内。絶品たれ１２種。
◎目次
１　季節の薬膳たれ５種・お助けだれ７種（季節の薬膳たれ５種
お助けだれ７種　ほか）
２　よくある悩みとメンタル不調（よくある悩み
胃腸の不調　ほか）
３　エイジングの悩み（更年期
筋肉や骨の強化　ほか）
４　おもてなし料理と蒸しおやつ（おもてなし料理
蒸しおやつ）
◎著者紹介
阪口 珠未
株式会社漢方キッチン代表。日本薬科大学、国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。文科省国費留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と薬膳レストランで料理を学ぶ。清代の西太后の宮廷薬膳を研究。東京・恵比寿にて薬膳スクールと漢方薬店を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※予約できる点数は、１人１０点までです。
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所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は4件です。

No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯
1橋本図書館新着本別置・橋本③HE498.583 35919844図書貸出中

詳細情報

名称書誌情報
書名 ｶﾗﾀﾞ ﾉ ﾄﾗﾌﾞﾙ ｶｲｹﾂ ｺﾞﾊﾝ ﾔｸｾﾞﾝ ｾｲﾛﾑｼ
からだのトラブル解決ごはん薬膳せいろ蒸し
著者名１ ｻｶｸﾞﾁ ｽﾐ
阪口　珠未／著
株式会社漢方キッチン代表。日本薬科大学、国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。文科省国費留学生として、北京中医薬大学で中医学を学び、同大付属病院にて臨床と薬膳レストランで料理を学ぶ。清代の西太后の宮廷薬膳を研究。東京・恵比寿にて薬膳スクールと漢方薬店を主宰。著書に『新版　毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』（ナツメ社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者 ｼﾞﾕｳｺｸﾐﾝｼｬ
自由国民社
出版年 202510
分類 498.583
ページ １４２ｐ
サイズ ２１ｃｍ
ＩＳＢＮ 978-4-426-13107-4
価格 1700
内容紹介 薬膳の中でも、蒸し物は特別な存在。ゆっくりと穏やかに火が通り、うま味を逃さず、油をほとんど使わないため、医長に負担をかけない。せいろを使った蒸し料理と、季節や体調に合わせた１２の「薬膳たれ」を紹介する。
件名 薬膳

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