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書名　：衝撃的においしい豚肉レシピ　

著者　：中村　奈津子

出版者：主婦と生活社

出版年：2025年12月

分類：596.33

形態：図書

◎本のあらすじ: 和・洋・中に合わせてベストな部位を使い分け、食卓の主役、豚肉料理をワンランク上に！日々のおかずやおつまみからおもてなしメニューまで７２品。

◎目次: １　定番をワンランクアップ（豚こま切れ肉のしょうが焼き
豚ロース肉のしょうが焼き
肉野菜炒め
トンカツ
ポークカレー
豚汁）
２　おかず＆主食（酢豚
回鍋肉
春巻き　ほか）
３　おつまみ＆サラダ（豚みそ
豚肉の八幡巻き
豚串カツ　豚ヒレ肉のカレー焼き　ほか）

◎著者紹介

中村奈津子: 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、幅広いジャンルのレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。２０２１年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティで暮らし、２０２５年に帰国。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に生かしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※予約できる点数は、１人１０点までです。
※長期未返却資料がある場合、お返しいただくまで新たな資料の予約申込みはできません。
※町田市に在住もしくは、多摩美術大学・東京工科大学・桜美林大学に在学、在勤で利用者登録されている方は、ホームページからの予約サービスは受けることができません。
令和6(2024)年1月～12月に発行された雑誌の貸出や予約は、令和7(2025)年12月28日(日)をもって終了いたします。

所蔵

所蔵件数は1件です。

現在の予約件数は0件です。

No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	新着本④（市立）	596.33	きいろ		36280428	図書	貸出中

詳細情報

名称	書誌情報
書名	ｼｮｳｹﾞｷﾃｷﾆｵｲｼｲﾌﾞﾀﾆｸﾚｼﾋﾟ
	衝撃的においしい豚肉レシピ
著者名１	ﾅｶﾑﾗﾅﾂｺ
	中村　奈津子／著
	料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ
	主婦と生活社
出版年	202512
分類	596.33
ページ	９５ｐ
サイズ	２６ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-391-16636-1
価格	1500
内容紹介	６１年続く名門料理教室の校長が、スクールの肉料理で品数最多の豚肉レシピを披露。和・洋・中に合わせてベストな部位を使い分け、食卓の主役、豚肉料理をワンランク上に。日々のおかずやおつまみからもてなしメニューまで７２品を紹介する。
一般注記	並列タイトル：ＤＥＬＩＣＩＯＵＳ　ＰＯＲＫ　ＲＥＣＩＰＥＳ
件名	料理（肉）
	豚肉