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著者　：川本　大吾

出版者：講談社

出版年：2025年12月

分類：662.1

形態：図書

◎本のあらすじ: 最近、日本の魚、食べていますか？世界第６位の広大な海域、寒流と暖流が交差する好漁場…、高いポテンシャルを誇り、和食文化を支えてきた日本の魚資源に、いま起こっている異変とは？

◎目次: 第一章　減り続ける日本の魚
第二章　獲っても食べない国産魚
第三章　日本一の魚を食べない理由
第四章　消費の主役は外国魚
第五章　秋の味覚はいつ復活するのか
第六章　揺れ動く日本のマグロ事情
第七章　強化される内外のマグロ管理
第八章　マグロ人気に陰り・サーモンが台頭
第九章　おいしいマグロが食べたい！
第十章　大衆魚の利用が水産業復権のカギ
第十一章　漁師の減少を食い止めよう

川本大吾: １９６７年、東京都生まれ。専修大学卒業後、９１年に時事通信社に入社。水産部に配属後、旧築地市場・豊洲市場で市況などを取材・配信するほか、水産庁や東京都の市場当局、水産関連団体などの取材を担当。２０１０〜１１年、水産庁の漁業の多角化検討会委員。１４年に時事通信社水産部長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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所蔵件数は1件です。

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No.	所在場所	置き場所	分類	図書記号	巻冊記号	資料コード	形態	状態	禁帯
1	市立図書館	新着本②（市立）	662.1			36284693	図書	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｺｸｻﾝﾉｻｶﾅﾜﾄﾞｺｴｷｴﾀｶ
	国産の魚はどこへ消えたか？
叢書名	ｺｳﾀﾞﾝｼｬﾌﾟﾗｽｱﾙﾌｧｼﾝｼｮ
	講談社＋α新書
	８９８－１Ｃ
著者名１	ｶﾜﾓﾄﾀﾞｲｺﾞ
	川本　大吾／著
	１９６７年、東京都生まれ。専修大学卒業後、９１年に時事通信社に入社。水産部に配属後、旧築地市場・豊洲市場で市況などを取材・配信するほか、水産庁や東京都の市場当局、水産関連団体などの取材を担当。２０１０～１１年、水産庁の漁業の多角化検討会委員。１４年に時事通信社水産部長に就任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版者	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	講談社
出版年	202512
分類	662.1
ページ	２５４ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-06-542190-1
価格	1100
内容紹介	かつての魚大国から、凋落著しい日本漁業。なぜいまのような状況になったのか。気候変動・乱獲などによる不漁、獲れても食卓まで届かない実態、海外からの輸入増大、後継者不足。日本の漁業の現在を長年の取材から明らかにしながら、これからの道を探る。
件名	日本－水産業
	魚－日本